Składniki na kruche ciasto:
pół kostki masła
1 szklanka mąki
1 łyżka cukru pudru
1 żółtko
Składniki na krem:
5 jajek
skórka starta z 2 cytryn
sok z 2 cytryn
cukier puder, tak żeby było słodko :)
Sposób przygotowania:
z mąki cukru, masła i żółtka zagniatamy ciasto
można dodać więcej masła wtedy będzie bardziej kruche
Ciasto należy rozwałkować i wyłożyć nim foremką i pieczemy około 15 minut w temperaturze 170 stopni C
Krem to właściwie budyń, wszystkie składniki łączymy w garnku, stawiamy na małym ogniu i podgrzewamy stale mieszając trzepaczką aż masa zgęstnieje(przybierze konsystencję budyniu), podgrzewamy jeszcze 2-3 minuty i zdejmujemy z ognia. Na tym etapie można spróbowac masy i jesli jest za kwaśna dosłodzic cukrem pudrem.
Krem wykłądamy na podpieczony spód, wyrównujemy powierzchnię i wstawiamy do piekarnika na około 15 minut, aż spód dopiecze się do końca.
Tarta najlepiej smakuje na drugi dzień kiedy krem zmiękczy ciasto.
pół kostki masła
1 szklanka mąki
1 łyżka cukru pudru
1 żółtko
Składniki na krem:
5 jajek
skórka starta z 2 cytryn
sok z 2 cytryn
cukier puder, tak żeby było słodko :)
Sposób przygotowania:
z mąki cukru, masła i żółtka zagniatamy ciasto
można dodać więcej masła wtedy będzie bardziej kruche
Ciasto należy rozwałkować i wyłożyć nim foremką i pieczemy około 15 minut w temperaturze 170 stopni C
Krem to właściwie budyń, wszystkie składniki łączymy w garnku, stawiamy na małym ogniu i podgrzewamy stale mieszając trzepaczką aż masa zgęstnieje(przybierze konsystencję budyniu), podgrzewamy jeszcze 2-3 minuty i zdejmujemy z ognia. Na tym etapie można spróbowac masy i jesli jest za kwaśna dosłodzic cukrem pudrem.
Krem wykłądamy na podpieczony spód, wyrównujemy powierzchnię i wstawiamy do piekarnika na około 15 minut, aż spód dopiecze się do końca.
Tarta najlepiej smakuje na drugi dzień kiedy krem zmiękczy ciasto.
